Melisse beruhigt die Nerven und entspannt. Sie schmeckt als Tee aber auch sehr erfrischend. Im Handel erhaltet ihr eine reichliche Auswahl an verschiedenen Kräuterteemischungen in denen sie enthalten ist. Aber auch hier gilt “Selbstgemacht schmeckt einfach besser” und deshalb mein Vorschlag zum Mischen eines anregenden Melissentees. Melissentee mit “Schwarzem Tee”. 1 gute Hand voll frischer Melisse aus dem [...]

Im Frühjahr sind es so ziemlich die ersten Blüher die auf Wiesen, neben Feldwegen und in unseren Gärten mit ihren leuchtend-gelben Blüten den Frühling begrüßen. Aus ihnen läßt sich ein prima Angesetzten machen. Ihr braucht: 40 Löwenzahnblüten die ihr kurz nach dem Aufblühen gesammelt habt 1 Liter guten Schnaps (weißen Rum, Vodka oder besser Korn) 100g Zucker Spült [...]

Ende März bis Mitte April findet ihr in vielen Baumärkten oder Discountern im Pflanzenregal Pepinos (Melonenbirnen). Das ist eine Pflanze die auch aus Mittelamerika (Andenregion) stammt. Sie gedeiht sehr gut im Blumenkübeln, erreicht dort eine Höhe bis 60cm und trägt Früchte die die Größe von Gänseeiern erreichen. Die Früchte könnt ihr essen. Auf den Packungen [...]

Chilis haben in meinem Garten einen festen Platz. Sind sind der ideale Scharfmacher für viele Dips, Salate, Fleisch, Fisch, Geflügelgerichte und Saucen. Der Anbau von Chilis ist recht einfach. Es gibt da verschiedene Züchtungen mit verschiedenen Schärfegraden. Deshalb solltet ihr immer mehrere Sorten anbauen. Von milden Sorten könnt ihr mehrere Pflanzen ziehen und von den Scharfen [...]

Es ist bei uns ja allgemein üblich Dahlien aus den Wurzelknollen zu ziehen und diese auch darüber zu vermehren. In diesem Jahr viel mir zum ersten mal auf, dass im Baumarkt zwischen der Blumensaat auch Dahliensaat hing. Hat mich neugierig gemacht und ich hab mal ein Päckchen mitgenommen und es ausprobiert. Die Saat habe ich, [...]

Der Bauerngarten soll das Obst und Gemüse und natürlich die Kräuter liefen die wir im Alltag so brauchen. Mitlerweile haben auch viele Kulturpflanzen aus anderen Ecken der Welt in unseren Gärten Einzug gehalten. Da sie von unserem Speiseplan nicht mehr weg zu denken sind sollen sie natürlich auch bei uns aufgeführt werden. Obst, Gemüse und [...]

Ja, bei uns geht es jetzt darum das natürliche Recycling-Systems unseres Bauerngartens zu organisieren… unseren Komposthaufen. Ich gebe hier eine Anleitung zum Bau eines sehr effektiven Komposthaufen-Systems. Auf einem guten Komposthaufen werden die im Garten anfallenden Abfälle von Regenwürmern, Pilzen, Bakterien und anderem Kleinstgetier in von Pflanzen verwertbaren Gartenboden umgesetzt. Das geht um so schneller je [...]

Die Schwarzäugige Susanne ist eine aus Afrika stammende, krautige Kletterpflanze. Sie kann bei optimalen Bedingungen die 2,5m-Grenze schon mal erreichen. Wenn sie fleißig gegossen und gedüngt wird, ist sie über und über voll von Blüten. Sie gedeiht in Kübeln, Ampeln und im Beeten. Anbau Da sie aus den wärmeren Regionen Afrikas stammt mag sie es warm [...]